Kremet dip med røykelaks fra Andfjord Salmon

Amerikanske Angela Taliaferro er glad i den norske måten å røyke laks på. Her får du en rask lakseoppskrift der hun kombinerer en kremet dip og Andfjord-laks. 

– Bland sammen kremost, gresk yoghurt, sitronskall, sitronsaft og pepperrot i en mikser. Deretter rører du inn dill, varmrøykt laks, salt og pepper. For å gjøre smaken litt mer voksen, kan man legge til kapers og rødløk eller sjalottløk, tipser Angela.  

Legg på kjøl til du skal bruke den. 

Bærekraftig landbasert laks 

Visste du at Andfjord Salmon utvikler verdens mest bærekraftige og fiskevennlige oppdrettsanlegg på Andøya i Vesterålen? Ved å benytte et egenutviklet gjennomstrømningssystem, kombinerer vi det beste fra både sjø- og landbasert lakseoppdrett.